tortillas
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Tortillas pomme de terre-oignon

C’est une délicieuse omelette épaisse et moelleuse, préparée avec des pommes de terre et des oignons. Cette recette est simple à réaliser et nécessite peu d’ingrédients.

⏱️ temps de préparation : 5 min – 🍽️ Portions : 4 personnes – ⌛ temps de cuisson : 15-20 min

💚 Ingrédients :⁠
– 5-6 pommes de terre de taille moyenne⁠
– 5 oeufs⁠
– 1 oignon⁠
– sel, poivre⁠
– huile d’olive⁠

💚 Instructions :⁠
1. Coupez l’oignon et les pommes de terre en lamelle et cuire dans une poêle pendant 10 minutes.⁠
2. Dans un saladier, battre les oeufs, sel et poivre. Ajoutez les pommes de terre et l’oignon, bien mélanger. ⁠
3. Mettre de nouveau dans la poêle (antiadhésive). A feu doux 5 à 10 minutes en couvrant la poêle. A l’aide d’une assiette retournez l’omelette sur elle-même. Elle doit être dorée des deux côtés.

Bon appétit⁠ 💚

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