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Les Viandes,  Recettes Salées

Poulet Teriyaki maison 

Le poulet Teriyaki est un plat japonais délicieux et populaire, caractérisé par une sauce sucrée-salée à base de sauce soja, de sucre et d’autres ingrédients aromatiques. Il existe de nombreuses variations de cette recette, mais toutes mettent en valeur le mariage de saveurs umami et sucrées. Une recette simple et rapide.

⏱️ temps de préparation : 15 minutes – 🍽️ Portions : 4 personnes – ⌛ temps de cuisson : 10 minutes

💚 Ingrédients :⁠
– 4 escalopes de poulet⁠
– 120 ml de sauce soja⁠
– 80 ml de jus d’orange pressé⁠
– 3 -cas de miel⁠
– 1 cac d’huile de sésame⁠
– 1 cac de gingembre frais râpé⁠
– 1 cas d’huile d’olive⁠
– graines de sésame⁠

💚 Instructions :⁠
1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le jus d’orange, le gingembre et l’huile de sésame. Coupez les escalopes de poulet en cube et verser la marinade dessus. Filmer et placer au frais 15 minutes.⁠
2. Faire chauffer dans une poêle l’huile d’olive, retirer les morceaux de poulet de la marinade et faire dorer 5 minutes. Ajouter ensuite la marinade. Remuer constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe.⁠
3. Servir avec du riz blanc et des graines de sésame. ⁠

💚 Bon appétit.

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