poulet_chorizo
Les pâtes,  Les Viandes,  Recettes Salées

Poulet et sa sauce au chorizo⁠

Découvrez une recette savoureuse qui marie parfaitement les saveurs du poulet et du chorizo avec notre poulet et sa sauce au chorizo. La combinaison de tendres morceaux de poulet accompagnés d’une sauce riche et parfumée au chorizo crée une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Préparez-vous à épater vos convives avec ce plat alléchant qui apportera une touche d’audace à votre table.⁠ 😋

⏱️ temps de préparation : 15 minutes – 🍽️ Portions : 6 personnes

⌛ temps de cuisson : 30 minutes

💚 Ingrédients:⁠

  • 1000 g de blancs de poulet⁠
  • 2 gousses d’ail⁠
  • 80 g de vin blanc sec⁠
  • 130 g de lait⁠
  • 150 g de chorizo fort ou doux⁠
  • 50 g de poivron rouge⁠
  • 3 cac de purée de tomate séchée⁠
  • 1 cube de bouillon de volaille⁠
  • 200 g d’eau⁠
  • 80 g de fromage frais à tartiner⁠
  • 2 cas de Maizena⁠
  • 1 pincée de paprika, sel – poivre⁠
  • quelques feuilles de coriandre fraîche⁠

💚 Instructions :⁠

  1. Mixez l’ail, le cube de bouillon, le vin blanc, le lait, le chorizo et le poivron.⁠
  2. Ajoutez les morceaux de poulet avec le paprika, sel et poivre et faire cuire à feu doux 30 minutes.⁠
  3. Enlevez le poulet et incorporez la maizena et le fromage frais.⁠
  4. Faire cuire 5 minutes pour que la sauce épaississe et remettre le poulet pour qu’il se mélange avec la sauce.⁠
  5. Servir avec du riz ou des pâtes et ajoutez quelques tranches de chorizo grillés et de coriandre fraîche.

💚 Bon appétit.⁠

Partage