houmous
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Houmous aux 3 saveurs et son pain Pita maison 

Le houmous est une délicieuse préparation culinaire à base de pois chiches cuits, de tahini (crème de sésame), de jus de citron, d’ail, d’huile d’olive et d’épices. Le houmous est souvent servi en apéritif ou en accompagnement, et il peut être décliné en différentes saveurs pour varier les plaisirs. Je l’ai décliné en 3 saveurs : houmous pois-chiches, houmous à l’avocat et houmous à la betterave.

⏱️ temps de préparation Houmous : 10 minutes – 🍽️ Portions : 3 bols

💚 Ingrédients (houmous) :⁠
– 550g pois-chiches⁠
– 3 gousse d’ail ⁠
– 40g d’huile d’olive⁠
– 60g Tahini⁠
– 80g jus de citron⁠
– 8 g sel⁠
Houmous avocat (1 avocat)⁠
Houmus betterave (1 betterave)⁠

⏱️ temps de préparation : 10 min – 1h de pousse – 🍽️ Portions : 4 pains – ⌛ temps de cuisson : 6 min

💚 Pain pita⁠
– 200g farine⁠
– 100g eau tiède⁠
– 1 c. à café levure de boulanger⁠
– 1 c. à café huile d’olive⁠
– 1 c. à café de sel⁠

💚 Les instructions de la recette sont sur la vidéo. Bon appétit.

houmous avocat
houmous betterave
houmous
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